糖質0g麺でamiのロカボなおうちごはん 暑い夏こそスタミナ食でパワーアップ

 こんにちは♩amiです(o'ω'o) 

 第5回目となる"amiのロカボなおうちごはん"。今月は、暑い夏のスタミナ食を2品ご紹介しながら、糖質0麺の美味しさを書き綴っていきたいと思います〜♩ 

 最近は、暑い日が続き、各地で連日のように、猛暑のニュースを耳にしますよね。 外に出ると、日差しが強く、あっという間に日焼けしそうな毎日、歩くだけで汗もダラダラ流れてきますよね。 暑いのが苦手な私は、引きこもりになりそうです……。 そんな日は、なんだか元気の出るスタミナ料理を食べたくなるものです。 前回のさっぱりメニューとは打って変わって、今回は、紀文「糖質0g麺」を使って簡単に作ることが出来、元気の出るスタミナレシピをご紹介いたしますね♩♩ 暑い夏にもってこいのレシピなので是非お試しください♩٩( ,,˘ ³˘)♥ 

1つ目のレシピは、「糖質0g麺」平麺で作る簡単スパイシー焼きそばです♩ 

 今回も手軽に、そして誰にでも簡単に作ることの出来るレシピとなっています。 糖質0g麺を使うのでスタミナ料理とはいえ、とてもヘルシー。 普通の焼きそばとは違い、今回はスパイスがよく効いたレシピにしてみました。 ダイエット中でも、安心して頂けるので是非挑戦して見てくださいね♩ 

〜簡単ヘルシー焼きそば〜

ソースのお味が麺とよく絡んで美味しい1品となっています。 普通の焼きそばの麺と比べて、平麺は舌触りがよく、もちもちとしているので、なぜかくせになる、そんなお味に仕上がっています。 お野菜はお好みでプラスしてくださいね。野菜不足の方は少し多めに♩ 

《材料 1人分》 

 糖質0g麺(平麺)…1袋 

 ごま油…適量 

 にんにくすりおろし…お好み 

 豚肉…80g 

 キャベツ…1/9個 

 ブナシメジ…1/2株 

 オイスターソース…大さじ1 

 クミン…小さじ1/2 

 ターメリック…小さじ1/2 

 酒…小さじ1 

 醤油…小さじ1 

 塩・こしょう…適量 


《作り方》 

 1.熱したフライパンに、ごま油とにんにくすりおろしを加え、豚肉を炒める。  

 2.お肉に火が通ったところで、千切りにしたキャベツ、食べやすい大きさにカットしたブナシメジを入れて炒める。 

 3.野菜が炒まったら、水気をきっておいた糖質0g麺を加えて軽く炒める。 

4.オイスターソース、クミン、ターメリック、酒、醤油を加え、最後に塩・こしょうで味を整えたら完成です。 

切って混ぜるだけのお手軽料理です。 今回はスパイスが効いているので少し大人の味に仕上がりました。 スパイスを入れる前の段階でしたら、お子様にも召し上がって頂けるので、少しだけ子供用に取り分けておくのも良いと思います。是非作ってみてくださいね。 お口直しのフルーツを添えて、 頂いてくださいね♩ パクチー好きの方は、仕上げに乗せても美味しく頂けます。 

ちなみに今回は、写真のように、焼きそばに、プラムやキウイ、サラダなどをプラスしてワンプレートにしてみましたよ。 ワンプレートにすることで、見た目も華やかに、楽しい気分になりますね。 


お次は「糖質0g麺」の丸麺を使った、スタミナたっぷり、元気の出るお手軽レシピです♩ 平麺、丸麺どちらも美味しいのですが、丸麺はラーメンの麺によく似ているので、ラーメン風にしていただくと、スープとの相性も良く、より美味しく頂けますよ★ 


 〜糖質0g麺(丸麺)で作る醤油ラーメン〜 

ヘルシーな糖質0g麺を使う事で、ダイエット中にはなかなか手をつけることのない濃厚なラーメンを、ヘルシーに仕上げました。 満腹感もあり、スタミナ料理なのですが、後味さっぱり。なんだか不思議なラーメンです。罪悪感なく頂けるので、是非作ってみてくださいね♩ 

《材料 1人分》 

糖質0g麺(丸麺)…1袋 

 ごま油…大さじ1/2 

 生姜すりおろし…一欠片分 

 にんにくすりおろし…一欠片分 

 玉ねぎ…1/8個 

 お湯…300ml 塩・こしょう…少々 

 ★味噌…大さじ1と1/2 

 ★酒…大さじ1/2 

 ★コンソメ…大さじ1/2 

 ★砂糖…大さじ1/2 

 ★七味唐辛子…適量 

 ベビリーフ…適量 

 糸唐辛子…適量 

 トマト…1つ 

 レモン…適量 

《作り方》 

 1.ごま油、生姜すりおろし、にんにくすりおろしをよく混ぜ合わせておく。  

2.1をフライパンで熱し、良い香りがしたところで、みじん切りにしておいた玉ねぎを加え、軽く混ぜ合わせる。 

3.2にお湯と★を少しづつ加え、軽く沸騰させる。 

4.水切りした糖質0g麺を加え、さらに沸騰させ、最後に塩・こしょうで味を整えたら完成です。 お好みでベビーリーフ、トマト、一味唐辛子、レモンを乗せると見栄えも良くなります。

「糖質0g麺」は色々なお料理に合う、優秀な麺なんです! 焼きそばにもラーメンにもなるなんて、すごいですよね〜。私自身も作りながら驚いています。 今までそのまま頂いていた方は、ラーメンのように頂けるなんて、新たな発見かもしれませんね。 ラーメン好きの方には是非お試しいただきたいなぁと思います。 今回は、グレープフルーツとばななを添えてみましたよ。 ラーメンと一緒に、フルーツでお口直し。さっぱり頂いてくださいね。 糖質0g麺を知れば知るほど、その魅力に取り憑かれてしまいますね。 皆様も色々な食べ方をお試しくださいね。また、こんな食べ方もあるんだよ〜!と教えて頂けたら嬉しいです♩ 


さてさて、レシピも2品ご紹介したところで、今回のブログも終わりに近づいてきました。 

紀文さんでは、健康とキレイを叶えるロカボを知ろう!教えてロカボ!という新しいコンテンツがアップされていますので、是非ご覧くださいね♩

私も毎日なるべくロカボな生活が送れるよう、普段の生活を見直し始めています。この機会に、皆さんと一緒に、ロカボについて考えていけたら嬉しいです。 同じものを食べる時にも、少しロカボを意識するだけで、今までとは違う、"食べ方の工夫"を発見できるような気がしています♩ 、、、ということで、 次回は、また違ったアレンジコーディネートをしてみたいと思います。

今回も見てくださり、ありがとうございます♩(o'ω'o)♩ まだまだ当分暑い日が続きそうなので、水分補給をマメに行いながら、熱中症に注意して、楽しく過ごしていきたいと思います♩♩皆様も素敵な夏を♩ それでは今回はこのへんで♩ また次回、よろしくお願いします★ 

 Instagramでは毎日のおうちごはんを更新しているので良かったら覗いてみてくださいね♩ 〜

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